Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto ayam . Soto ayam seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Anda dapat memasak Soto ayam menggunakan 21 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Soto ayam yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam
- Anda perlu 5 buah untuk paha ayam dan 2 buah ceker.
- Siapkan untuk bumbu halus.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 cm untuk kencur.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu sejempol untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu cemplung.
- Siapkan 1 buah untuk sereh.
- Anda perlu secukupnya untuk garam,gula,merica dan kaldu jamur.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih yang sudah digoreng.
- Siapkan untuk pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk soun rebus.
- Siapkan untuk telur rebus.
- Anda perlu untuk tauge pendek.
- Anda Membutuhkan untuk sambal.
- Anda perlu untuk kentang goreng.
- Siapkan untuk ayam goreng yang disuwir.
I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Langkah-langkah Soto ayam
- Cuci bersih ayam,lalu rebus sebentar di air mendidih untuk menghilangkan dari darah dan kotoran,angkat kembali.
- Rebus air dengan ayam yang sudah bersih,rebus sampai kaldunya keluar.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai matang dan wangi,lalu masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam aduk2 sampai tercampur rata.
- Tunggu sampai mendidih,masukkan bumbu cemplung aduk2 sambil.tes rasa.
- Jika rasa sudah cukup lalu masukkan daun bawang dan seledri dam taburi Bawang goreng yang sudah remukkan.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.selamat mencoba.
Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used.