Cara Membuat Soto Ayam Lamongan yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Lamongan . Soto Ayam Lamongan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Lamongan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto Ayam Lamongan yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung, belah 4.
2. Anda perlu 1 btg untuk seledri, potong kasar.
3. Siapkan 1 btg untuk daun bawang, potong kasar.
4. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air utk rebusan ayam.
5. Anda Membutuhkan 1/2 bh untuk pala.
6. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
7. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
9. Siapkan 2 bh untuk sereh, ikat simpul.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
11. Siapkan Secukupnya untuk garam.
12. Siapkan Secukupnya untuk gula.
13. Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur (optional).
14. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
15. Anda perlu 10 bh untuk bawang merah.
16. Siapkan 6 bh untuk bawang putih.
17. Siapkan 1 cm untuk kunyit.
18. Anda Membutuhkan 2 bh untuk kemiri.
19. Siapkan 1 sdt untuk merica.
20. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
21. Anda perlu untuk Bahan pelengkap :.
22. Anda perlu Secukupnya untuk tauge, rebus sbntr.
23. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kol, iris.
24. Siapkan Secukupnya untuk soun.
25. Siapkan Secukupnya untuk telur rebus.
26. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kerupuk udang.
27. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tomat, potong dadu.
28. Anda Membutuhkan untuk Bahan Koya :.
29. Anda perlu 2 bh untuk kerupuk udang, goreng.
30. Anda Membutuhkan 3 bh untuk bwg putih. iris, goreng.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

1. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
3. Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
4. Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..

The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.