Cara Membuat Soto ayam lamongan Enak dan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto ayam lamongan . Soto ayam lamongan harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto ayam lamongan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 31 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Soto ayam lamongan yang baik.

Bahan-bahan Soto ayam lamongan

1. Siapkan 1/4 kg untuk daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap).
2. Siapkan 100 gram untuk kulit ayam.
3. Anda perlu untuk (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam).
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
5. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
7. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
10. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
11. Siapkan untuk Bumbu cemplung :.
12. Anda Membutuhkan 1/2 batang untuk sereh geprek.
13. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang pre.
14. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun seledri.
15. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
16. Anda perlu 3 cm untuk jahe digeprek.
17. Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas digeprek.
18. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan gula.
19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
20. Anda perlu untuk Bubuk koya :.
21. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih goreng.
22. Anda perlu Secukupnya untuk kerupuk udang.
23. Anda perlu untuk Disajikan dengan :.
24. Anda Membutuhkan untuk Perasan jeruk nipis.
25. Anda Membutuhkan untuk Bihun (saya tidak punya).
26. Siapkan untuk Kerupuk.
27. Anda Membutuhkan untuk Sambal.
28. Anda Membutuhkan untuk Kubis mentah diiris tipis.
29. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal :.
30. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
31. Siapkan 10 buah untuk cabe rawit.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah Soto ayam lamongan

1. Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
2. Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
3. Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
4. Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).

The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.