Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Medan . Soto Ayam Medan seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Medan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera.
Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah.
Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Ayam Medan yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Medan
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus, sbb:.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu untuk ....di ulek dan campurkan 1 sdt bubuk kunyit...
- Siapkan 1 bks untuk bumbu soto ayam instan merk sajiku(me).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ladaku.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur (sesuaikan stok, kebetulan saya punya ini).
- Anda Membutuhkan 1,5 L untuk air (kurang bs nambah).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
- Siapkan 100 ml untuk santan kara.
- Anda perlu untuk minyak utk menumis.
- Anda Membutuhkan 5 potong untuk ayam + tulang ayam, spti ceker 😁.
- Anda perlu untuk Pelengkap: 🌸🌸🌸🌸🌸👇.
- Anda Membutuhkan untuk Soun direndam air biasa /hangat.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu untuk Daun seledri/daun bawang di iris halus.
- Siapkan untuk Tumis tauge+tahu.
- Anda perlu untuk Perkedel kentang.
- Anda Membutuhkan untuk dan Cabe kecap.
Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah Soto Ayam Medan
- Ini foto dibawah 👇 bumbu halusnya ya moms. Panaskan minyak sdkt, masukan bumbu halusnya, tumis² bbrp x kemudian masukan daun salam, jeruk dan sereh. Diaduk lagi. Masukan ayamnya, diaduk² biar tercampur rata bumbunya, Lalu tambahkan air. Beri garam, gula, lada, dan kaldu. Aduk² biar kan ayamnya matang. Icip rasa ya moms..
- Bila rasa sdh pas dilidah, angkat ayamnya. Dinginkan sejenak. Dan masukan santan karanya. Aduk² smp mendidih. Pdam kan api kompor. Bila ayam sdh dingin, disuwir² dan cemplungkan kembali ke panci sotonya, bila mau digoreng juga bole. Sesuai selera saja. Selamat mencoba ya moms..
- Resep cabe kecap kental by me, sbb: secukupnya cabe rawit, ulek dengan bawang putih 3 siung, tambahkan 1/2 sdkt garam, ulek² smp halus /sesuai selera, kemudian bawang goreng diulek juga dan tambahkan kecap kental manisnya,1 sdm gula aren. Icip rasa. Bila mau pakai jeruk nipis silakan ya. Berhubung suami ndak suka asem jdi sy ndak pakai. 😊.
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas.