Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 33 bahan dan 25 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam

Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
Anda perlu Secukupnya untuk cabe-cabean.
Siapkan untuk Bumbu menggoreng ayam:.
Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
Anda perlu Secukupnya untuk ketumbar.
Anda perlu Secukupnya untuk kunyit.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus kuah:.
Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
Siapkan 1 siung untuk bawang merah besar.
Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Siapkan Secukupnya untuk ketumbar.
Anda perlu Secukupnya untuk jintan.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk merica.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk biji pala.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu Secukupnya untuk kunyit.
Siapkan Secukupnya untuk laos.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
Siapkan 1 batang untuk serai.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
Anda perlu Secukupnya untuk kecap manis.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
Anda perlu untuk Pelengkap:.
Siapkan untuk Nasi putih.
Siapkan untuk Bawang goreng.
Siapkan untuk Tomat.
Anda Membutuhkan untuk Seledri.
Anda Membutuhkan untuk Tauge.
Siapkan untuk Kentang.

I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Cara Membuat Soto Ayam

Siapkan dan cuci semua bahan yang dibutuhkan.
Rebus ayam sampai matang.
Setelah matang, tiriskan ayam dan jangan buang airnya.
Tambahkan air rebusan ayam dengan air sesuai selera.
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jintan, pala, merica, ketumbar, daun jeruk, kunyit, dan garam.
Siapkan wajan atau teflon untuk menumis bumbu dan masukkan sedikit minyak goreng tunggu sampai minyak panas.
Masukkan bumbu halus dan tambahkan laos, batang serai, dan daun salam tunggu hingga harum.
Masukkan bumbu kedalam panci bekas rebusan ayam yang sudah ditambahkan air.
Tunggu hingga mendidih.
Kupas kentang dan cuci sampai bersih kemudian rebus bersamaan dengan kuah soto.
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
Cek rasa dan matikan kompor jika rasa sudah pas.
Rebus tauge setengah matang.
Rebus cabe-cabean sampai matang.
Potong tomat dan seledri.
Haluskan cabe yang sudah matang menggunakan ulekan dan masukkan kedalam mangkok sambal.
Potong kentang menjadi potongan kecil.
Masukkan tauge, sambel, kentang, tomat dan seledri kedalam 1 wadah besar.
Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam untuk bumbu ayam.
Masukkan ayam kedalam bumbu sampai tercampur.
Siapkan wajan atau teflon dan minyak goreng untuk menggoreng ayam.
Goreng ayam sampai coklat keemasan.
Sajikan didalam mangkok dan tambahkan kecap manis.
Tambahkan nasi sebagai pelengkap.
Soto ayam siap dinikmati.

Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used.