Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Bening . Soto Ayam Bening mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Bening umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Soto Ayam Bening yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Bening
- Anda perlu 5 potong untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk Toge pendek.
- Siapkan 100 gr untuk kacang kedelai.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Soun.
- Anda perlu 1 buah untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 iris untuk jahe.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang putih.
- Siapkan Secukupnya untuk merica.
- Anda perlu untuk Bahan Pelengkap.
- Anda perlu untuk Kerupuk.
- Siapkan untuk Sambal.
- Siapkan untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Tomat dan daun bawang.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah Soto Ayam Bening
- Cuci bersih toge, sisihkan. Rendam kacang kedelai dengan air dingin, sisihkan.
- Didihkan air, lalu rebus bihun, sisihkan.
- Didihkan air, lalu rebus ayam, tambahkan jahe. Masak sampai ayam matang.
- Angkat ayam, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai bagian luar berwarna kecoklatan, angkat lalu suir-suir, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kacang kedelai yang telah direndam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
- Didihkan air yang telah dicampur dengan air sisa rebusan ayam lalu tambahkan salam, sereh dan daun jeruk.
- Di wajan terpisah panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu kedalam rebusan kuah soto.
- Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, cicipi, lalu matikan api.
- Tata dalam wadah, bihun, ayam, kacang kedelai lalu siram dengan kuah soto kemudian tambahkan bahan pelengkap. Soto siap dinikmati.
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.