Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Medan . Soto Ayam Medan mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Medan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera.
Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah.
Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 27 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Soto Ayam Medan yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Medan
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 1/2 untuk Jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus soto :.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu Sejempol untuk kaki jahe.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung :.
- Anda perlu 1 buah untuk kelapa ambil santal kental dan encer.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai digeprek.
- Siapkan Sejempol untuk kaki lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk pala,cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Untuk isian :.
- Anda perlu 1/4 kg untuk tauge.
- Anda perlu 1 buah untuk daun bawang di iris.
- Siapkan 1 buah untuk daun sop di iris.
- Anda perlu secukupnya untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk kecap manis.
- Anda perlu untuk Cabe rawit giling.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Langkah-langkah Soto Ayam Medan
- Cuci dan bersihkan ayam, kemudian lumuri jeruk nipis dan garam.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu cemplung, santan encer dan ayam..
- Apabila ayam sudah empuk, Angkat dan goreng.
- Masukan santan kental ke dalam kuah soto. Masukkan garam. Koreksi rasa sambil di aduk-aduk terus sampai mendidih. Hidangkan dalam mangkuk ayam goreng suir, tauge, daun bawang dan daun sop, dan bawang goreng, kecap, jeruk nipis diperas dan beri cabe sesuai selera.
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas.