Resep: Soto Ayam Bening Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Bening . Soto Ayam Bening semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Bening biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Ayam Bening yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Bening

1. Siapkan 500 gram untuk ayam.
2. Anda perlu 200 gram untuk tauge.
3. Siapkan 150 gram untuk soun, seduh dengan air panas.
4. Anda perlu 1 buah untuk tomat, potong-potong.
5. Siapkan 1 batang untuk daun bawang, potong-potong.
6. Siapkan 2 tangkai untuk seledri, iris halus.
7. Siapkan 2 butir untuk telur rebus.
8. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
9. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
10. Anda perlu 1 batang untuk serai, memarkan.
11. Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas, memarkan.
12. Anda perlu secukupnya untuk air.
13. Anda perlu secukupnya untuk garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.
14. Siapkan untuk Bumbu halus :.
15. Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
16. Anda perlu 4 butir untuk bawang putih.
17. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
18. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
19. Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
20. Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
21. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.

Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.

Langkah-langkah Soto Ayam Bening

1. Rebus ayam dengan air secukupnya, masak dengan api sedang..
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam, masak sampai ayam matang dan empuk. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk..
4. Setelah ayam matang, koreksi rasa dan matikan api. Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir..
5. Masukkan dimangkok soun, tauge, ayam suwir, telur rebus, tomat, daun bawang dan daun seledri, lalu siram dengan kuah panas. Taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk limau. Soto Ayam Bening siap disajikan..

Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.