Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Kampung . Soto Ayam Kampung seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Kampung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Anda dapat memasak Soto Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kampung
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 1 jempol untuk jahe geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 9 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu lainnya:.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Merica bubuk.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Pelengkap:.
- Anda perlu untuk Soun.
- Anda Membutuhkan Irisan untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan Irisan untuk seledri.
- Siapkan Irisan untuk tomat.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Sambal.
- Anda perlu untuk Air perasan jeruk lemon/ nipis.
Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening. Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk.
Langkah-langkah Soto Ayam Kampung
- Rebus sebentar ayam untuk membuang lemak, cuci lalu tiriskan.
- Didihkan air lalu rebus kembali ayam, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, jahe.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih) lalu tumis sampai harum dan matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air lalu tumpakan air bumbu ke dalam panci rebusan ayam.
- Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir. Jng lupa icip2 rasa dan biarkan bumbu menyerap. Susun dalam mangkok soun, potongan seledri, daun bawang, dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng..
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping. Soto dengan cita rasa gurih mantap. Monggo silahkan mampir jika sedang berwisata di gunungkidul.rasa recomended dehh.asli ayam kampung.harga dijamin murah meriah.kalo dari.