Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto ayam lengkap kuah bening . Soto ayam lengkap kuah bening patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto ayam lengkap kuah bening umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?
Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam bening, soto ayam.
Setiap jenis soto memiliki cita rasa tersendiri sehingga masing-masing punya penggemar setia.
Anda dapat memasak Soto ayam lengkap kuah bening menggunakan 25 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto ayam lengkap kuah bening yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam lengkap kuah bening
- Anda perlu 500 gram untuk ayam yang sudah direbus.
- Siapkan 1 batang untuk besar sereh geprek.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 jempol untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk (saya pakai tot*le).
- Anda perlu Secukupnya untuk bawang putih goreng.
- Anda perlu Secukupnya untuk bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap/toping.
- Siapkan untuk Mie soun.
- Anda perlu untuk Kentang goreng.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Bisa ditambahkan toping lain selain yg saya sebutkan 😁.
Ada juga yang gemar menyantap soto dengan kuah yang bening bukan yang kuning. Kalau kamu suka soto dengan pilihan kuah yang satu ini, bisa buat dengan mengikuti resep di bawah ini. Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang. Berikut adalah resep resep, bumbu, dan cara membuat soto ayam kuah bening yang enak dan lezat.
Langkah-langkah Soto ayam lengkap kuah bening
- Siapkan semua bumbu dan cuci hingga bersih. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar. Rajang bawang pre, potong tomat dan geprek sereh+lengkuas.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan air dari bumbu menyusut. Masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas... Setelah aromanya keluar, masukkan daun bawang, tumis sebentar hingga layu, matikan api..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, hidupkan api kompor. Masukka irisan tomat. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api. Masukka gula, garam, merica, kaldu bubuk, cek rasa. Kalau rasa sudah pas, taburi dengan seledri, bawang goreng, tutup panci lalu matikan kompor.
- Angkat ayam dari kuah, suwir2 (bila mau digoreng bisa digoreng terlebih dahulu. Penyajian: tata nasi+soun, ayam suwir di piring. Siramkan kuah, taburkan kentang goreng diatasnya, beri jeruk nipis dan telur rebus 😁😍.
Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam. Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita, masakan ini sering kita jumpai disaat setelah lebaran.