Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Kuning . Soto Ayam Kuning wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Kuning umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kalau saya sukanya pakai ayam utuh langsung cemplung.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Kuning yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuning
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (1 kg).
- Anda perlu 1200 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu untuk Bumbu lain:.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 5 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 btg untuk sereh.
- Anda perlu 2 sdm untuk garam (selera).
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir (selera).
- Anda Membutuhkan untuk Isian soto:.
- Anda perlu 400 gr untuk kol (iris halus).
- Siapkan 150 gr untuk toge pendek.
- Anda Membutuhkan 2 bks untuk mie sohun.
- Anda perlu untuk Pelengkap:.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk Bawang goreng.
- Anda perlu 6 tangkai untuk seledri (iris).
- Siapkan 5 bh untuk telur rebus.
- Anda perlu untuk Jeruk sambal, kecap manis, sambal soto.
Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Cara Membuat Soto Ayam Kuning
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
- Rebus ayam potong kecil-kecil bersama air hingga air mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga daging empuk. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir koreksi rasa. Angkat panci dari atas kompor..
- Didihkan air dan celupkan sebentar aneka sayur soto: toge, kol dan mie sohun. Sisihkan..
- Siapkan mangkuk isi dengan isian soto dan aneka pelengkapnya. Sajikan bersama sambal soto, kecap manis, dan jeruk sambal yummy😋.
Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Yang Enak Sederhana ~ Soto ayam kuning tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indon. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning.