Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Talam Ebi . Talam Ebi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Talam Ebi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Talam Ebi menggunakan 12 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Talam Ebi yang benar.
Bahan-bahan Talam Ebi
- Anda perlu untuk Bahan Adonan :.
- Anda perlu 200 g untuk BOLA Deli Tepung Beras.
- Anda Membutuhkan 50 g untuk BOLA Deli Tepung Tapioka.
- Anda perlu 900 ml untuk santan.
- Siapkan 2 g untuk garam.
- Anda Membutuhkan 20 g untuk daun bawang, iris tipis.
- Siapkan untuk Bahan Topping :.
- Siapkan 100 g untuk ebi kering.
- Anda Membutuhkan 10 ml untuk kecap asin.
- Anda perlu 25 g untuk bawang putih kering.
- Anda perlu 5 ml untuk saus sambal.
- Siapkan 20 g untuk bawang Bombay, iris halus.
Cara Membuat Talam Ebi
- Cara Membuat Adonan : a. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata lalu saring. b. Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan cetakan kecil. c. Tuang adonan hingga setengah cetakan, kukus selama 5-7 menit. d. Tuang kembali adonan hingga ¾ cetakan, taburi dengan topping ebi. e. Kukus kembali selama 5 menit. f. Matikan api, taburi adonan dengan daun bawang. Tutup kukusan dan diamkan hingga daun layu. g. Keluarkan dari cetakan, Talam Ebi siap dihidangkan..
- Cara Membuat Topping Ebi : a. Tumis bawang bombay hingga kering. b. Tambahkan sisa bahan, aduk hingga kering..