Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Kampung . Soto Ayam Kampung harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Kampung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Anda dapat memasak Soto Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Tauge.
- Anda perlu secukupnya untuk Kol.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Bawang daun.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 12 bj untuk bawang merah.
- Siapkan 6 bj untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdm untuk merica.
- Siapkan untuk Lain lain.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun jeruk.
- Siapkan 2 bj untuk Sereh digeprek.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk (sesuai selera).
Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening. Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk.
Langkah-langkah Soto Ayam Kampung
- Potong ayam beberapa bagian. Rebus sebentar. Lalu buang airnya. (Sekedar membersihkan awal).
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukan ayam yang telah dibersihkan tadi..
- Masukkan air ke dalam campuran bumbu halus dan ayam. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk. Lalu, masukan garam, kaldu jamur dan tes rasa. Bisa ditambahkan merica fan ketumbar bubuk..
- Masak sampai ayam empuk. Dan rasa sudah sesuai selera..
- Tata nasi, kol, tauge, bawang daun. Siram dengan kuah soto dan ayam. (Saya sengaja ayam tidak disuwir2 lagi, dibiarkan utuh). Tambahkan tomat, jeruk nipis. Bisa juga bawang goreng bila ada dan juga sambal..
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping. Soto dengan cita rasa gurih mantap. Monggo silahkan mampir jika sedang berwisata di gunungkidul.rasa recomended dehh.asli ayam kampung.harga dijamin murah meriah.kalo dari.