Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Lamongan . Soto Ayam Lamongan wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Lamongan lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Anda dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Soto Ayam Lamongan yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan
- Siapkan 5 potong untuk dada ayam ungkep, goreng dan suwir suwir kecil.
- Siapkan untuk Kubis/Kol Secukupnya, iris iris.
- Siapkan untuk Toge Secukupnya, siangi.
- Siapkan untuk Bihun Secukupnya (optional).
- Anda Membutuhkan untuk Daun Bawang Secukupnya, iris iris.
- Siapkan untuk Daun Sop Secukupnya, iris iris.
- Anda perlu 4 butir untuk telur rebus, belah dua.
- Siapkan 1 bks untuk tahu kopong.
- Siapkan Secukupnya untuk Bawang Goreng.
- Anda perlu 2 bh untuk serai, geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 10 bh untuk cabe hijau, rebus & blender halus.
- Siapkan 2 bh untuk jeruk nipis, potong potong.
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Gula.
- Siapkan Secukupnya untuk Penyedap Rasa.
- Anda perlu Secukupnya untuk Kaldu Totole.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 20 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 12 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 sdt untuk jahe bubuk.
- Anda perlu 2 sdt untuk laos bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk bumbu soto cap ayam jago.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah Soto Ayam Lamongan
- Siangi toge dan kol yang telah di iris iris lalu cuci bersih keduanya dan sisihkan dalam wadah yang berjaring jaring..
- Lalu rendam bihun dengan air panas, tunggu hingga lembut lalu sisihkan bersama kol dan toge tadi..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan serai yang telah digeprek dan 2 lembar daun salam, tumis hingga harum dan bumbu agak mengering..
- Lalu didihkan air dalam panci uk besar, tunggu air agak bergejolak lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis kedalam panci, aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan gula, garam, penyedap rasa dan kaldu totole secukupnya. Aduk sampai merata, tes rasa..
- Terakhir, racik soto sesuai selera. Masukkan toge, kol, bihun, suwiran ayam, potongan tahu, daun bawang, daun sop dan bawang goreng secukupnya. Lalu tuang kuah soto nya kedalam mangkuk dan tidak lupa tambahkan pelengkap nya dengan telur rebus, jeruk nipis dan sambal..
- Soto Ayam lamongan siap disajikan bersama nasi hangat. Lebih nikmat lagi bila disantap bersama kerupuk. Silahkan mencoba..
The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.