Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk BUMBU HALUS :.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Siapkan untuk BUMBU PELENGKAP :.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 4 untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 buah untuk bawang prei, iris2.
- Siapkan Secukupnya untuk seledri.
- Anda perlu Sesuai selera untuk royco & garam.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN PELENGKAP :.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk kubis. Iris2.
- Anda Membutuhkan untuk Bihun.
- Anda perlu untuk Bawang goreng utk taburan.
- Siapkan untuk Sambal cabe rawit.
Langkah-langkah Soto Ayam
- Rebus ayam dg 1,5 liter air hingga matang. Sisihkan. Air rebusan ayam ini digunakan utk kuah soto..
- Tumis bumbu halus dg sereh dan jahe geprek serta daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan royco, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat ayam lalu goreng sebentar. Setelah itu suir suir ayam. Sisihkan..
- Tambahkan kuah soto dg bawang goreng dan irisan seledri + bawang pre..
- Sajikan dg bahan pelengkap lainnya (sambal, bihun, irisan seledri dan jeruk) 😊.