Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Padang (Soto Ayam) . Soto Padang (Soto Ayam) seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Padang (Soto Ayam) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ya, selain soto ayam padang, resep soto padang daging sapi yang berasal dari daerah Sumatera Barat ini juga banyak diburu oleh pengemar kuliner khas Padang.
Tentu saja ini dikarenakan bumbu soto yang digunakan memang sedikit berbeda dengan resep dari daerah lain.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.
Anda dapat membuat Soto Padang (Soto Ayam) menggunakan 25 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Padang (Soto Ayam) yang baik.
Bahan-bahan Soto Padang (Soto Ayam)
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu 6 buah untuk tahu pong.
- Anda perlu untuk Bahan celup :.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk Daun Salam.
- Anda perlu 3 buah untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah untuk daun kunyit.
- Siapkan 1 buah untuk sereh.
- Anda perlu Secukupnya untuk kapulaga.
- Siapkan 1 buah untuk kayu manis.
- Siapkan Secukupnya untuk bunga lawang.
- Anda perlu 2 Sdm untuk Minyak Sate : saya pake merk "selamat majid hamid".
- Siapkan 3 Sdm untuk Bumbu soto : Saya pake merk "habib kari powder".
- Siapkan Secukupnya untuk rocyo ayam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk gula.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu Sedikit untuk jahe.
- Siapkan Sedikit untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Anda perlu untuk Kerupuk merah.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan Irisan untuk seledri.
- Anda perlu untuk Kentang diiriskan dan di goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Soun di rendam air panas.
Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi Rasa yang gurih dari kaldu sapi serta renyahnya kerupuk menjadikan soto padang ini nikmat sekali disantap saat santap siang atau malam.
Cara Membuat Soto Padang (Soto Ayam)
- Blend bumbu halus tumis hingga harum..
- Masukan ayam yang sudah di cuci kedalam wajan yang sedang di tumis bumbu halus masukan daun kunyit,daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga,kayu manis, bunga lawang dan air hingga mendidih dan sampai daging benar benar masak..
- Matikan kompor ambil ayam dari rebusan. Pisahkan tulang dan daging nya masukan kedalam panci kembali untuk tulangnya. Untuk air rebusan ayam masukan ke panci tambah dengan air dan tahu pong iris iris..
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi hingga matang dan suwir suwir di dalam. Wadah sisihkan..
- Masukan bumbu soto, minyak sate / minyak soto, rocyo ayam, garam dan gula tunggu hingga matang..
- Sajikan dengan soun, kentang yang sudah di goreng, bawang goreng,irisan seledri dan kerupuk..
- Sajikan..
- Terimakasih.
Bila bingung ingin memberi makan anak, memperkenalkan lidahnya dengan soto ayam akan sangat sempurna. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Bahan dasar yang umum dipakai umumnya daging Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi. Bagaimana cara membuat soto daging yang.