Resep: Soto Ayam Enak dan Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Anda Membutuhkan 500 gram untuk dada ayam.
2. Anda Membutuhkan 3 bh untuk daun salam.
3. Anda perlu 5 bh untuk daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang untuk sereh.
5. Siapkan 1 bungkus untuk bumbu soto indofood.
6. Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk racik tempe goreng diencerkan dengan 40 ml air.
7. Anda perlu 1 papan untuk tempe.
8. Siapkan 1/4 untuk kol, potong kecil - kecil, siram air panas.
9. Anda Membutuhkan 2 bh untuk telur ayam, direbus hingga matang.
10. Siapkan 2 bh untuk tomat.
11. Siapkan 150 gr untuk taoge, siram air panas.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
13. Anda perlu secukupnya untuk Kaldu ayam bubuk.
14. Anda perlu 2 batang untuk daun bawang.

I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Cara Membuat Soto Ayam

1. Kaldu ayam : rebus ayam 3 menit, buang air, rebus ulang sampai air panas (bukan mendidih). Sisihkan..
2. Gongso sereh, daun salam, daun jeruk, dan bumbu indofood. Setelah wangi keluar, masukkan sedikit kuah kaldu ayam yang direbus (di no 1). Lalu aduk rata. Masukkan bumbu gongso ini ke kuah kaldu ayam, rebus hingga mendidih, tambahkan garam. Saring dan buang remoh - rempahnya. Jadilah kuah soto..
3. Ayam Goreng : Keluarkan ayam dari rebusan. Saya mau pakai cara gampang saja. Balurkan bumbu racik tempe goreng lalu goreng ayam tsb. Kalau tidak mau repot menggoreng ayam, pakai ayam rebus saja. Tapi karena saya sekalian mau menggoreng tempe, jadi ayamnya saya goreng juga. Setelah matang, ayamnya disuwir - suwir..
4. Tempe goreng : balurkan bumbu racik tempe goreng lalu goreng tempenya..
5. Soto ayam : panaskan kuah soto, masukkan sedikit kaldu ayam bubuk dan daun bawang, rebus sampai mendidih..
6. Penyajian : letakkan ayam suwir, kol, tomat, telur, dan taoge di atas mangkok. Siram dengan kuah soto dan isiannya. Sajikan bersama tempe..
7. Tips 1 : sebenarnya porsi 500 gr ayam itu terlalu banyak untuk 2 orang. Tapi karena saya lupa membeli sayap / ceker ayam, mau tidak mau saya full gunakan 500 gr ayam untuk membuat kaldu. Kalau tidak mau pakai terlalu banyak ayam, gunakan 200 gr ayam dan sisanya gunakan ceker / sayap untuk kaldu..
8. Tips 2 : di sini saya tidak menggunakan bihun ya. Kalau mau menggunakan bihun juga enak. Tapi saya memang makan soto dengan nasi karena kebetulan bikin sambal terasi juga :P jadi menunya soto ayam, ayam goreng, tempe goreng, sambal terasi, dan ikan asin..

Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used.