Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Kuah Kuning . Soto Ayam Kuah Kuning patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam Kuah Kuning lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda.
Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini.
Anda dapat memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 36 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuah Kuning
- Anda Membutuhkan untuk Ungkap Ayam.
- Siapkan 1 Ekor untuk Ayam Potong.
- Anda perlu 2 Tangkai untuk Serai Geprek.
- Siapkan untuk Ketumbar halus.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Jahe halus.
- Anda Membutuhkan 7 Biji untuk Bawang Putih Halus.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Lada Halus.
- Anda perlu 1 cm untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan untuk Bumbu Halus Kuah Soto.
- Siapkan 25 Buah untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 15 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 3 cm untuk Kunyit.
- Siapkan 4 untuk Kemiri bakar.
- Anda perlu untuk Bahan Cemplungan Kuah Soto.
- Anda Membutuhkan 7 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 2 cm untuk Lengkuas Geprek.
- Siapkan 1 cm untuk Jahe Geprek.
- Anda perlu 3 tangkai untuk Serai geprek.
- Siapkan 2 sdm untuk Kaldu Jamur.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Lada.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap Rasa.
- Siapkan untuk Bahan Isian Soto.
- Anda Membutuhkan untuk Ayam Suir.
- Anda perlu untuk Soun.
- Siapkan untuk Kentang Goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Daun Bawang.
- Siapkan untuk Bawang Goreng.
- Siapkan untuk Tomat.
- Siapkan untuk Limau.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal Soto.
- Anda perlu 20 Biji untuk Cabe Rawit Merah.
- Anda Membutuhkan 4 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu untuk Garam.
Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Ingin tahu cara mengolah dan cara membuatnya yuk simak bunda. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Langkah-langkah Soto Ayam Kuah Kuning
- Ungkap ayam dengan bumbu2 sampai air tiris lalu goreng dan suwir ayam.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas & jahe.
- Rebus air lalu masukan bumbu yg sudah di tumis tunggu sampai mendidih berikan lada, garam, penyedap, kaldu lalu koreksi rasa.
- Tata bahan isian di mangkok lalu siram dengan kuah.
Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah.