Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam (bening) . Soto Ayam (bening) harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam (bening) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Anda dapat memasak Soto Ayam (bening) menggunakan 26 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam (bening) yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam (bening)
- Siapkan 250 gr untuk daging ayam.
- Siapkan 1 L untuk air.
- Siapkan 3 ikat untuk mie soun.
- Anda perlu 200 gr untuk taoge.
- Anda perlu 200 gr untuk Kol.
- Anda perlu 5 helai untuk daun seledri.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Siapkan Secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kapulaga.
- Siapkan Secukupnya untuk kayu manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jinten.
- Anda perlu 2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula.
- Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan untuk Sambal cabe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Uleg.
- Anda perlu 5 buah untuk Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu Seiris untuk jahe.
- Siapkan untuk Kecap (bisa di skip).
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Cara Membuat Soto Ayam (bening)
- Potong ayam beberapa bagian, sisihkan.
- Didihkan air, rebus ayam hingga matang.
- Tumis bumbu uleg, tambahkan daun salam, lengkuas, kapulaga, jinten, kayu manis, cengkeh dan serai. Masak hingga harum.
- Ambil ayam yang di rebus tadi, tiriskan dan suwir-suwir lalu goreng. Sisihkan.
- Kemudian masukkan bumbu yang telah di tumis dan kunyit bubuk ke kuah rebusan ayam.
- Masukkan garam, kaldu, gula, dan daun bawang. Aduk rata hingga mendidih kembali. tes rasa. Matikan kompor.
- Siapkan taoge dan soun di wadah terpisah siram air panas. Saring buang airnya. sisihkan.
- Iris seledri dan kol. Sisihkan.
- Kemudian sajikan perporsi. Ambil secukupnya soun, taoge, kol, seledri, suwiran ayam lalu tambahkan toping bawang goreng dan sambal serta sedikit kecap jika suka.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang.