Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tahu Aci Goreng . Tahu Aci Goreng patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Tahu Aci Goreng umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka dan rajangan daun kucai ini terasa gurih dan teksturnya tidak alot.
Susun potongan tahu goreng dan adonan aci atas piring.
Anda dapat memasak Tahu Aci Goreng menggunakan 10 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tahu Aci Goreng yang benar.
Bahan-bahan Tahu Aci Goreng
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tahu putih.
- Anda perlu 10 sdm untuk tepung sagu.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk bawang putih bubuk.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang, rajang.
- Anda Membutuhkan 80 ml untuk air mendidih.
- Anda perlu untuk Pelapis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tepung sagu.
Tuangi saus kecap, taburi dengan bawang. Salah satu jajanan goreng yang populer adalah tahu aci. Makanan ini cukup ekonomis, karena tidak menggunakan banyak bahan dan murah meriah pula. Memang Tahu Aci Tegalan memang rasanya berbeda dengan tahu aci yang ada di kota-kota Tahu Aci Murni tak beda jauh dengan Tahu Aci Tegalan lainnya.
Langkah-langkah Tahu Aci Goreng
- Potong potong tahu sesuai selera. Sisihkan. Campurkan tepung sagu, tepung terigu serba guna, garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk dan daun bawang..
- Tuang air mendidih, aduk menggunakan sendok kayu atau spatula asal rata..
- Ambil satu potong tahu, beri satu sisi tahu dengan tepung sagu sebagai perekat antara tahu dan adonan aci. Pastikan terbalur rata. Ambil adonan aci sesuai selera, tempelkan pada tahu. Lakukan hingga adonan habis..
- Goreng dengan minyak panas, api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tahu aci goreng siap disajikan dengan sambal kecap..
Dengan terbuat dari tahu kuning goreng. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Ambil sepotong tahu, beri pulungan di atasnya, lalu goreng dalam minyak panas. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Tidak hanya tahu saja yang ada tahu aci dari Tegal tetapi juga ada yang Nah bunda bagaimana cara membuat Tempe Goreng Renyah Pakai Cara TEMPE ACI dengan.