Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tahu Aci Goreng . Tahu Aci Goreng seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tahu Aci Goreng awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka dan rajangan daun kucai ini terasa gurih dan teksturnya tidak alot.
Susun potongan tahu goreng dan adonan aci atas piring.
Anda dapat membuat Tahu Aci Goreng menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tahu Aci Goreng yang baik.
Bahan-bahan Tahu Aci Goreng
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Tahu Aci :.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu putih, potong segitiga.
- Anda perlu 100 untuk gram/10 sdm tepung kanji.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan 80-100 ml untuk air panas.
- Siapkan untuk Daun bawang diiris.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa atau garam.
- Anda perlu untuk Bahan sambal rujak :.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk Air asam jawa.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Tuangi saus kecap, taburi dengan bawang. Salah satu jajanan goreng yang populer adalah tahu aci. Makanan ini cukup ekonomis, karena tidak menggunakan banyak bahan dan murah meriah pula. Memang Tahu Aci Tegalan memang rasanya berbeda dengan tahu aci yang ada di kota-kota Tahu Aci Murni tak beda jauh dengan Tahu Aci Tegalan lainnya.
Langkah-langkah Tahu Aci Goreng
- Campurkan tepung kanji, tepung terigu, daun bawang dan penyedap rasa saat kering, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air panas (mendidih) sambil diuleni.
- Tidak usah terlalu lama yang penting sudah tercampur rata.
- Tahu yang sudah dipotong segitiga diiris bagian tengahnya supaya bisa dimasukkan sedikit adonan aci.
- Tips : supaya tidak lepas dari tahu, sebelum adonan ditempelkan, diberi tepung kanji terlebih dahulu.
- Tempelkan adonan aci ke tahu, banyaknya sesuai selera.
- Goreng di minyak panas, setelah kecoklatan, angkat. Siap disantap dengan bumbu rujak ✨.
- Note : bumbu rujak buatnya cuma diulek jadi satu ya buibu 😂.
Dengan terbuat dari tahu kuning goreng. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Ambil sepotong tahu, beri pulungan di atasnya, lalu goreng dalam minyak panas. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Tidak hanya tahu saja yang ada tahu aci dari Tegal tetapi juga ada yang Nah bunda bagaimana cara membuat Tempe Goreng Renyah Pakai Cara TEMPE ACI dengan.