Cara Membuat ACi digoReng yang Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada ACi digoReng . ACi digoReng semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma ACi digoReng biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cireng atau aci digoreng, merupakan salah satu jajanan yang berasal dari bandung. Jajanan cireng ini gag pernah mengenal umur deh. Mau anak kecil ataupun orang dewasa pasti pada doyan cireng. Anda dapat membuat ACi digoReng menggunakan 20 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak ACi digoReng yang baik.

Bahan-bahan ACi digoReng

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan Biang:.
2. Anda Membutuhkan 100 g untuk tepung tapioka.
3. Anda perlu 150 mL untuk air.
4. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih, parut halus.
5. Siapkan untuk Bahan Kering:.
6. Siapkan 250 g untuk tepung tapioka.
7. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
8. Anda perlu 1,5 sdm untuk garam.
9. Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
10. Siapkan 1 tangkai untuk daun seledri.
11. Anda perlu untuk Kuah Bumbu Rujak:.
12. Anda Membutuhkan 200 mL untuk air.
13. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih, parut halus.
14. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai rawit, tumbuk kasar.
15. Siapkan 1 sdm untuk Asam jawa.
16. Anda perlu 120 g untuk gula merah.
17. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
18. Anda Membutuhkan untuk Larutan Maizena, (30 mL air matang + 1/2 sdm tepung Maizena).
19. Anda Membutuhkan untuk Bahan Balur:.
20. Anda perlu 30 g untuk Tepung tapioka.

Resepi asli dari Tawau yang di bawakan KHAS untuk warga Kota Kinabalu , Nama komersial. Aci adalah sebutan orang Sunda untuk tepung kanji. Aci merupakan bahan utama untuk membuat cilok, cireng, dan cimol. Selain berbagai macam ayam goreng, kita bisa menemukan macam gorengan lain yang sangat popular bagi kita, seperti tempe goreng, tahu isi, bakwan, ubi goreng, cireng (aci goreng).

Cara Membuat ACi digoReng

1. Masak bahan biang dengan api kecil, aduk rata hingga tepung menjadi lengket..
2. Siapkan bahan kering. Masukkan ke dalam bahan biang, aduk perlahan hingga tercampur..
3. Bentuk bulat dengan bantuan sendok makan, gulirkan adonan dalam tepung tapioka agar tidak menempel. Lalu pipihkan..
4. Saya menggunakan talenan sebagi alas dan tutup stoples plastik untuk memipihkan adonan..
5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng aci terendam minyak. Gunakan api sedang. Balik permukaan aci. Angkat, tiriskan..
6. Siapkan bahan kuah rujak, masak dalam air mendidih, aduk rata hingga larut dan harum. Kecilkan api, tambahkan larutan maizena, aduk. Saring larutan kuah rujak, sisihkan..
7. Pastikan aCi goReng sudah ditiriskan betul, untuk meminimalisir minyak. aCi goReng siap dicocol/disiram selagi hangat..

Bahan yang diperlukan Anda juga bisa menyimpannya di kulkas apabila belum digoreng. Itulah pembahasan kita tentang pengertian apa itu tepung aci dan cara. Bakso ini cara penyajiannya adalah dengan diiris tipis-tipis kemudian digoreng dan dicocol sambal. Aci adalah sebutan kanji dalam bahasa Sunda. Cilok sendiri adalah makanan mirip baso namun.