Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cireng Rujak . Cireng Rujak wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Cireng Rujak biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Blog Rujak Cireng Online membantu Anda yang ingin memesan rujak cireng, mempelajari lebih lanjut tentang rujak cireng, ataupun berminat untuk bekerjasama sebagai reseller, supplier, dan penjualan.
Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak.
Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng.
Anda dapat memasak Cireng Rujak menggunakan 7 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Cireng Rujak yang benar.
Bahan-bahan Cireng Rujak
- Anda perlu 120 gr untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawah putih.
- Anda Membutuhkan 1/4 ikat untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 4 untuk cabai rawit.
- Anda perlu 50 gr untuk gula jawa.
- Anda perlu 4 sendok makan untuk asam jawa.
Cara membuat cireng bumbu rujak paling enak dengan cara yang sederhana bisa dilihat dalam resep masakan kali ini. Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya. Cireng crispy bisa dipadukan dengan bumbu rujak agar lebih mantap. Cireng crispy dibuat dari bahan utama tepung tapioka atau tepung kanji.
Cara Membuat Cireng Rujak
- Bawang putih dan garam di ulek hingga halus lalu iris tipis daun bawang.
- Masukkan ulekan bawang, iris bawang, air, dan 2 sendok tepung tapioka (dari 120gr) ke dalam teflon lalu aduk.
- Setelah semua tepung larut, panaskan adonan dengan api kecil hingga benar-benar mengental. Sambil di aduk ya (sebagai biang).
- Pindahkan biang ke sisa tepung tapiokanya lalu di aduk merata.
- Adonan di bentuk bulat ala ala cireng dan di lumuri lagi sama tepung tipis-tipis. Sisihkan dulu.
- Kemudian kita bikin sambel rujaknya. Tinggal di ulek cabai (sesuai selera pedas masing-masing) dan gula merah, beri sedikit garam. Setelah semua tercampur masukkan air asam jawanya. Koreksi rasa.
- Tinggal di goreng di api panas.
- Hidangkan.
Sekarang crispy sekarang lebih banyak macam bahan isinya. Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Inilah Resep memasak untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang empuk, gurih, dan lezat Sudah tahu Cireng Belum?… Mungkin bagi yang tinggal didaerah diluar Sunda agak kurang akrab dengan. Rujak cireng merupakan cemilan khas Bandung. Sebagian orang juga menyebutnya dengan nama Cireng merupakan olahan tepung atau aci yang digoreng.