Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cireng Bandung . Cireng Bandung semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Cireng Bandung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Cireng Bandung menggunakan 8 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Cireng Bandung yang benar.
Bahan-bahan Cireng Bandung
- Anda perlu 200 gr untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt untuk merica (secukupnya).
- Anda perlu 1 sdt untuk garam (secukupnya).
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Daun bawang iris tipis.
- Siapkan untuk Bawang putih 3 siung haluskan.
Langkah-langkah Cireng Bandung
- Siapkan panci, panaskan air sampai mendidih..
- Di wadah lain campurkan tepung tapioka dan tepung terigu,daun bawang, bawang putih halus, garam, kaldu dan merica. lalu siram dengan air mendidih.
- Kemudian aduk agar adonan rata, hentikan penambahan air jika dirasa sdh cukup..
- Tanda adonan sudah bagus apabila warnanya bening keputihputihan (bahasanya gimana ya), kalau adonan dominan warna putih kyak tepung nya mentah gitu boleh dimasak di atas teflon tetapi kalau sdh bagus, adonan bisa lgsg dibentuk..
- Bentuk adonan bulat pipih, tipis2. Olesi adonan dengan tepung lalu oles tangan dengan tepung agar tidak lengket..
- Panaskan wajan berisi minyak, goreng cireng smpai matang.
- Cireng siap disantap bersama saus sambal.