Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Cireng bumbu rujak . Cireng bumbu rujak mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Cireng bumbu rujak biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cireng dengan bumbu rujak atau dikenal juga dengan resep rujak cireng saat ini memang menjadi fenomena yang.
Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya.
Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho.
Anda dapat membuat Cireng bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Cireng bumbu rujak yang baik.
Bahan-bahan Cireng bumbu rujak
- Siapkan 300 gram untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang ambil daunnya iris tipis.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk tapioka diambil dari bahan 300 gram tapioka.
- Anda perlu 250-280 ml untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk tapioka untuk baluran.
- Siapkan untuk Bumbu rujak:.
- Anda Membutuhkan 6 biji untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih(goreng sebentar).
- Siapkan 100 gram untuk gula merah.
- Anda perlu 1 sdm untuk asam jawa.
- Siapkan Secukupnya untuk air panas.
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Inilah Resep memasak untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang empuk, gurih, dan lezat Sudah tahu Cireng Belum?… Mungkin bagi yang tinggal didaerah diluar Sunda agak kurang akrab dengan.
Langkah-langkah Cireng bumbu rujak
- Dalam wajan/panci campur air, bawang putih halus, merica, garam dan kaldu bubuk. Beri 3 sdm tapioka. Aduk sampai tercampur rata..
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk terus adonan sampai terbentuk seperti lem dan berwarna bening.Tuang adonan kedalam tepung tapioka yang telah diberi daun bawang.
- Aduk adonan (aduk dengan centong nasi). Kalau sudah agak hangat aduk dgn tangan. Jangan terlalu di ulen ya, ditarik2 aja, nanti alot. Bentuk adonan sesuai selera dengan tangan (tipis saja) kemudian balur kembali dengan tepung tapioka. Pada saat menaruh adonan cireng pastikan adonan di olesi tepung tapioka agak banyak.Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Angkat kemudian sisihkan..
- Bumbu rujak : ulek semua bahan bumbu rujak beri sedikit air panas (kekentalan sedang jangan cair)..
- Sajikan cireng bersama bumbu rujak.
Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya. Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cireng crispy bisa dipadukan dengan bumbu rujak agar lebih mantap. Cireng crispy dibuat dari bahan utama tepung tapioka atau tepung kanji.