Resep: Sayur Asem Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Asem yang benar.

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam (potong dadu).
2. Anda perlu 1 ikat untuk kacang panjang.
3. Siapkan Segenggam untuk kacang tanah.
4. Anda perlu 1 buah untuk jagung.
5. Siapkan Sedikit untuk terung ungu (optional).
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos.
7. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
8. Siapkan Secukupnya untuk asam.
9. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
10. Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
11. Siapkan untuk Bumbu halus :.
12. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri (goreng terlebih dahulu).
13. Siapkan Sedikit untuk terasi (bakar sebentar).
14. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
15. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
16. Siapkan 1 buah untuk cabai besar (buang biji).

Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Cara Membuat Sayur Asem

1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Masak air hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan semua bahan sayur asam. Untuk jagung dimasukkan terlebih dahulu ya moms..
4. Ambil sedikit air rebusan kemudian rendam asam dan saring untuk diambil airnya..
5. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam panci..
6. Terakhir masukkan air asam. Tambahkan penyedap rasa dan garam, koreksi rasa. Masak hingga isian empuk dan matang..
7. Sayur asam siap disajikan..

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.