Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur asem daun kacang . Sayur asem daun kacang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur asem daun kacang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Angkat jika sudah sayur sudah matang lalu hidangkan untuk seluruh.
Anda dapat memasak Sayur asem daun kacang menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Sayur asem daun kacang yang baik.
Bahan-bahan Sayur asem daun kacang
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 7 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih.
- Siapkan 2 untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk trasi bakar.
- Siapkan 1 iris untuk lengkuas.
- Siapkan 5 untuk cabe merah.
- Siapkan 1 iket untuk daun kacang panjang.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun kol.
- Anda perlu 75 gram untuk buncis.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk daun melinjo.
- Anda perlu 5 sdt untuk air asam.
- Siapkan 2 untuk . 1/4 sdt garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1.250 ml untuk air.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah.
Cara Membuat Sayur asem daun kacang
- Siapkan bumbu halus, uleg, sisihkan..
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus..
- Masukkan daun kacang panjang yang sudah direbus duluan..
- Tambahkan daun kol,buncis, daun melinjo..
- Tambahkan air asam,garam dan gula pasir.
- Rebus sampai bumbu meresap, cicipin dulu sebelum diangkat. Sayur Asem Daun Kacang siap disajikan..
- Ini ringkasannya..
Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Ternyata, sayur asem ini banyak sekali macamnya, mulai dari sayur asem Jakarta, Sunda, Jawa, dan lainnya. Rasanya yang menyegarkan dari Biasanya sayuran yang ada di dalam sayur asem ini terdiri dari buah melinjo dan daunnya, kacang tanah, jagung manis, kacang panjang, dan labu siam. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Masukkan bumbu sayur asem yang sudah dihaluskan diatas, daun salam dan lengkuasnya lalu aduk aduk lagi sampai tercium bau harus dari kuahnya.