Resep: Sayur Asem Jawa Enak dan Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Asem Jawa . Sayur Asem Jawa sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem Jawa lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Anda dapat membuat Sayur Asem Jawa menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Sayur Asem Jawa yang baik.

Bahan-bahan Sayur Asem Jawa

1. Anda perlu 1 bh untuk Terong.
2. Anda Membutuhkan 1 bh untuk jagung.
3. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kacang panjang.
4. Anda perlu 1 bh untuk jipang (labu siam).
5. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tetelan daging sapi.
6. Anda perlu Secukupnya untuk cabe merah keriting.
7. Siapkan untuk Bumbu.
8. Anda perlu 8 Siung untuk Bawang Merah.
9. Anda perlu 4 Siung untuk Bawang Putih.
10. Anda perlu secukupnya untuk Asam Jawa.
11. Siapkan 2 biji untuk Terasi ABC.
12. Anda perlu secukupnya untuk Gula jawa.
13. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
14. Anda perlu untuk Penyedap rasa.
15. Siapkan untuk Daun Salam.
16. Anda perlu untuk Lengkuas.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sedangkan sayur asem jawa dan sunda, menggunakan buah asem kupas yang sudah tua (berwarna cokelat muda), sehingga kuah akan berwarna keruh. Sebagai tambahan, sayur asem sunda menggunakan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu, sehingga akan terasa lebih gurih. Kali ini kami menyajikan resep sayur asem Jawa yang bisa anda coba sebagai salah.

Langkah-langkah Sayur Asem Jawa

1. Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.
2. Rebus tetelan sebagai kaldu selama -+ 1jam.
3. Haluskan bumbu.
4. Masukkan bumbu di air kaldu yang sudah kita buat setelah beberapa menit masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.
5. Setelah sayuran empuk sayur asem jawa siap disajikan jangan lupa ditemani ikan asin goreng, tempe goreng, dan sambal terasi..

Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Itulah resep dan cara memasak sajian sedap sayur asem khas Jawa Tengah yang sederhana, enak dan praktis.