Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Sayur Asem yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Anda perlu 3 Buah untuk Labu Siam, Potong Dadu, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 5 Buah untuk Kacang Panjang, potong-potong, cuci bersih.
- Anda perlu 1 Buah untuk Jagung Manis, potong-potong, cuci bersih.
- Anda perlu 25 Gram untuk Daun Melinjo, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 50 Gram untuk Kacang Tanah, cuci bersih.
- Anda perlu 100 Ml untuk Air Asem Jawa.
- Siapkan 2 Lembar untuk Daun Salam, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 2 Ruas Jari untuk Lengkuas, cuci bersih, geprek.
- Siapkan 1 Liter untuk Air.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu-Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 2 Buah untuk Cabe Keriting Merah.
- Siapkan 1 Sdt untuk Terasi.
- Anda perlu 3 Butir untuk Kemiri, sangrai.
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah Sayur Asem
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Masukkan lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Biarkan hingga mendidih..
- Masukkan jagung manis, tunggu hingga matang. Masukkan kacang tanah dan labu siam, tunggu hingga labu matang dan empuk. Masukkan daun melindo, kacang panjang, garam, gula dan air asam jawa. Aduk hingga rata. Test rasa dan sajikan selagi panas.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.