Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur asem . Sayur asem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur asem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Anda dapat membuat Sayur asem menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Sayur asem yang benar.
Bahan-bahan Sayur asem
- Siapkan 1/2 potong untuk jagung manis.
- Anda perlu 3 untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1/2 potong untuk labu Siam.
- Anda perlu untuk Melinjo.
- Siapkan Segenggam untuk daun melinjo.
- Siapkan 1/4 potong untuk pepaya mentah.
- Anda Membutuhkan untuk Sengeggam kacang tanah.
- Anda perlu untuk Nangka muda.
- Siapkan 3 untuk bawang merah dan 2 bawang putih.
- Siapkan 3 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 3 Senti untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk salam.
- Anda perlu 5 Senti untuk bunga kecombrang.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk terasi.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Asam Jawa.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan Sepotong untuk nangka muda.
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Cara Membuat Sayur asem
- Kupas cuci bersih sayuran potong potong.
- Haluskan bumbu bawang merah bawang putih cabe rawit terasi sedikit kacang tanah ganti nya kemiri.
- Masak air d panci sampai mendidih setelah mendidih masukkan sayuran melinjo jagung nangka pepaya kacang tanah.
- Masukan bumbu halus dan daun salam bunga kecombrang.
- Tambah garam gula pasir.
- Masak sampai matang terakhir masukkan daun melinjo air asam Jawa.
- Tes rasa setelah cukup angkat dan sajikan.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.