Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem Sasak . Sayur Asem Sasak harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem Sasak umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Anda dapat membuat Sayur Asem Sasak menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sayur Asem Sasak yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem Sasak
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Jagung Manis.
- Anda perlu 100 gr untuk Daun Belinjo.
- Anda perlu 1 buah untuk Terong Ungu.
- Anda perlu 1 buah untuk Labu Siam.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk Kacang Tanah.
- Anda perlu 4 biji untuk Asem Jawa (Rendam 20 ml air).
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk Gula.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 3 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 5 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 4 Buah untuk Cabe Rawit.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Tomat.
- Anda perlu 1 Sdm untuk Garam.
- Siapkan 1/2 Sdt untuk Terasi.
Siapa sih yang tidak mengenal sayur asem atau sayur asam? Sayur yang memiliki rasa gurih dan Awal mula terciptanya sayur asem dari Jawa Barat dan Betawi. Arie berkata , sayur asem asal. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih Kamu gemar mengonsumsi sayur asem?
Langkah-langkah Sayur Asem Sasak
- Cuci bersih Semua Sayuran, lalu Potong-potong.
- Bumbu-bumbu di haluskan, ulek terlebih dahulu garam terasi, bawang putih dan cabe rawit, setelah halus baru masukkan tomat dan bawang merah terakhir.
- Rebus kacang tanah dengan 300ml air, setelah 10 menit baru masukkan jagung, setelah 5 menit masukkan labu siam, tunggu 3 menit, masukkan terong dan daun belinjo, tambahkan bumbu yang sdah di haluskan,gula dan air rendaman asem jawa.
- Paling enak disajikan dengan emping belinjo,selamat Menikmati..
Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep. Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini ternyata memiliki berbagai macam jenis atau variasi. Resep Sayur Asem, Satu yang Dinanti untuk Berbuka Puasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.