Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Kale Rajungan Masak Sayur Asem . Kale Rajungan Masak Sayur Asem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Kale Rajungan Masak Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.
Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem.
Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Anda dapat membuat Kale Rajungan Masak Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kale Rajungan Masak Sayur Asem yang baik.
Bahan-bahan Kale Rajungan Masak Sayur Asem
- Siapkan 10 ekor untuk rajungan.
- Siapkan 2 buah untuk jagung manis potong2.
- Anda perlu 1/4 kg untuk kale potong2.
- Anda Membutuhkan 1 ikat kecil untuk kacang panjang potong2.
- Siapkan untuk I bks jamur enoki.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bawang Bombay potong2.
- Siapkan secukupnya untuk Asem mentah.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk belimbing wuluh.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabe ijo besar potong2.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk Laos geprek.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu haluskan :.
- Siapkan 6 siung untuk bwg merah.
- Siapkan 1 siung untuk bwg putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe kriting.
- Anda perlu 7 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk terasi.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
Biasanya sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak dengan tumis atau dibuat cha, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem. Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar daerah pun banyak yang meminati sayur yang satu ini.
Langkah-langkah Kale Rajungan Masak Sayur Asem
- Cuci bersih rajungan,haluskan bumbu.
- Rebus asem mentah sampe lunak,angkat masukkan k dlm mangkok dan beri air lalu remas2 asem kemudian saring.
- Rebus jagung sampe matang masukkan bumbu halus,cabe ijo,bawang Bombay,Laos geprek,daun salam,garam,gula serta air asem,didihkan.
- Masukkan rajungan dan jamur Enoki,tutup panci masak sampe rajungan matang,masukkan kale,kacang panjang dan irisan belimbing wuluh masak sampe mendidih dan aduk2,matikan kompor.
- Kale rajungan masak sayur asem siap utk d sajikan.
Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana. Cara membuat sayur asem Betawi atau sayur asem Jakarta. Ilustrasi cara masak sayur asem © Wikimedia Commons/Gunawan Kartapranata. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap.