Resep: Sayur Asam Jakarta yang Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Asam Jakarta . Sayur Asam Jakarta harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Asam Jakarta biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Ada berbagai macam jenis masakan sayur ini yang kita kenal, seperti sayu asam jawa, sunda, betawi ataupun resep sayur. Anda dapat membuat Sayur Asam Jakarta menggunakan 19 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur Asam Jakarta yang benar.

Bahan-bahan Sayur Asam Jakarta

1. Anda Membutuhkan 100 gr untuk daging kambing.
2. Anda perlu 2 buah untuk jagung muda.
3. Siapkan 100 gr untuk nangka muda.
4. Anda perlu 2 untuk cabai hijau.
5. Anda perlu 100 gr untuk daun dan kulit melinjo.
6. Anda Membutuhkan 5 buah untuk kacang panjang.
7. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kacang tanah.
8. Anda perlu 1 buah untuk labu siam.
9. Siapkan untuk Bumbu:.
10. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
11. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabai merah.
13. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
14. Anda perlu 1 sdm untuk gula,erah.
15. Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
16. Anda perlu Secukupnya untuk Terasi.
17. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
18. Anda perlu 1 helai untuk daun salam.
19. Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.

Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta, sayur asam betawi, sayur asem jawa dan banyak lagi. Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih, anda bisa masukkan potongan buncis dan asam jawa masak sebentar baru masukkan.

Langkah-langkah Sayur Asam Jakarta

1. Rebus daging kambing.
2. Rendam kacang tanah dengan air mendidih sebentar, bersihkan kulit arinya..
3. Bersihkan sayuran, potong-potong..
4. Potong dadu daging kambing yang sudah direbus..
5. Cabai dipotong serong..
6. Haluskan bumbu kecuali slam dan lengkuas. lalu masukan kedalam kaldu yang mendidih..
7. Masukan sayuran, masak sampai empuk. tunggu sampai matang..
8. Siap dihidangkan..

Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Tapi jangan ditanya soal rasanya, pasti segar luar biasa! Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.