Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur asem sunda . Sayur asem sunda sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur asem sunda lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara membuat sayur asem khas sunda.
Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau.
Sayur asem Sunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang banyak digemari, terutapa para pegawai kantoran yang bersantap siang di warung.
Anda dapat membuat Sayur asem sunda menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Sayur asem sunda yang benar.
Bahan-bahan Sayur asem sunda
- Anda perlu 10 butir untuk Mlinjo.
- Siapkan 10 lembar untuk Daun mlinjo muda.
- Anda Membutuhkan 1 untuk belah labu Siam.
- Siapkan 1 buah untuk jagung muda.
- Anda perlu 5 biji untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 potong kecil untuk pepaya muda.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Anda perlu secukupnya untuk Asem Jawa.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk terasi.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut.
Cara Membuat Sayur asem sunda
- Potong2 sayuran sesuai selera cuci bersih..kemudian haluskan semua bumbu kecuali asam...asamnya geprek saja....
- Didihkan air...setelah mendidih masukan melinjo dan potongan jagung manis...kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan...tunggu 10 menitan setelah agak matang masuk kan semua sayuran yang sudah dibersihkan.
- Diamkan 10 menit lagi...agar sayuran matang dengan rata..Test rasa sebelum mematikan kompor...tambahkan penyedap jika dirasa kurang sedap....kemudian matikan kompor dan pindahkan ke mangkok dan siap dihidangkan👌.
Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda lengkap dengan bumbunya. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Sayur asem sunda ini mempunyai cita rasa yang tinggi dengan kesegaran di kuahnya. Makanya banyak yang mencari makanan sayur asem sunda ini sebagai menu makanan yang selain nikmat.