Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem (Jawa Timur) . Sayur Asem (Jawa Timur) harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem (Jawa Timur) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta komposisi bumbu.
Tapi berbicara tentang rasa tentunya sudah menjadi rahasia umum.
Sedangkan sayur asem Jawa Timur, harus ada kangkung, tauge, dan timun krai sebagai isian khasnya.
Anda dapat membuat Sayur Asem (Jawa Timur) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur Asem (Jawa Timur) yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem (Jawa Timur)
- Anda perlu untuk Kacang Panjang.
- Anda Membutuhkan untuk Kangkung.
- Siapkan untuk Timun Krai.
- Anda Membutuhkan untuk Belimbing wuluh / asem jawa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Siapkan 5 untuk bawang merah.
- Anda perlu 1/2 jempol untuk laos.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula dan garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk/kaldu jamur (optional).
- Anda perlu untuk Air.
Sayur asem sendiri merupakan makanan khas daerah Jawa yang memiliki masing-masing versi di setiap daerahnya. Tata potongan lontong ke dalam mangkuk hidang, sirami sayur asem, taruh telur balado, taburkan kerupuk dan bawang goreng. Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya!
Langkah-langkah Sayur Asem (Jawa Timur)
- Rebus air kurleb setengah panci sedang hingga mendidih. Lalu masukan sayuran keras (kacang panjang, timun krai). Tunggu hingga sayur agak empuk..
- Masukan Kangkung,belimbing wuluh dan bumbu2 yg sudah di iris/rajang.kecuali laos cukup digeprek saja..
- Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tunggu hingga semua sayur matang/empuk. Koreksi rasa. Sajikan..
Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa. Resep sayur asem khas jawa timur : Sayur asem khas jawa ini hanya menggunakan bahan bahan sayuran, seperti : pucuk mlinjo lengkap dengan daun mudanya, kacang panjang, dan tauge ( kecambah panjang ). Dan bumbunya adalah bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.