Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 39. Sayur Asem Jawa Timur . 39. Sayur Asem Jawa Timur sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma 39. Sayur Asem Jawa Timur lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Jadi pas sekali untuk dinikmati bersama nasi putih, sambal terasi, tempe goreng.
Sayur asem Jawa Timur lebih ringan, terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.
Sayur asem khas Jawa Timur ini tidak kalah nikmat dengan sayur asem lainnya.
Anda dapat membuat 39. Sayur Asem Jawa Timur menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak 39. Sayur Asem Jawa Timur yang baik.
Bahan-bahan 39. Sayur Asem Jawa Timur
- Anda perlu 1 Ikat untuk Kacang Panjang.
- Anda Membutuhkan 1/4 Kg untuk Kecambah Kedelai.
- Anda perlu untuk Bahan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 3 Siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 2 Buah untuk Cabe Rawit.
- Siapkan 2 Buah untuk Cabe Merah Besar.
- Siapkan 1/4 Sdm untuk Terasi.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Gula.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bahan Bumbu Utuh.
- Anda Membutuhkan 1 Ruas Jari untuk Lengkuas.
- Anda perlu Secukupnya untuk Asam Jawa.
Untuk itu patut bagi anda untuk mencoba dan membuatnya. Sama dengan sayur asem lainnya, sayur asem khas Jawa Timur ini pun memiliki cita rasa yang begitu enak dan pastinya akan menggugah selera. Sayur asem sendiri merupakan makanan khas daerah Jawa yang memiliki masing-masing versi di setiap daerahnya. Tuangkan santan dan air asam Jawa kemudian masak sambil sesekali diaduk-aduk sampai bumbu meresap dan sayur matang.
Cara Membuat 39. Sayur Asem Jawa Timur
- Potong kacanh panjang, ukuran sesuai selera. Kemudian cuci bersih, selanjutnya bersihkan bagian akar kecambah lalu cuci..
- Siapkan bahan untuk bumbu halus yaitu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, gula, dan garam lalu haluskan..
- Didihkan 1 liter air, lalu masukkan kacang panjang. Tunggu beberapa menit hingga air mendidih dan masukkan kecambah. Tunggu hingga mendidih ketiga kali lalu masukkan bumbu halus, masukkan asam jawa. Cek rasa manis asin sesuai selera. Saya tidak menggunakan penyedap rasa, bagi yang ingin silahkan saja. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih cek rasa, jika sudah sesuai maka sayur asem siap di sajikan. Selamat menikmati.
Tata potongan lontong ke dalam mangkuk hidang, sirami sayur asem, taruh telur balado, taburkan kerupuk dan bawang goreng. Sayur asem terkenal dengan rasanya yang segar dan cocok disajikan dengan ikan goreng. Langkah-langkah cara membuat sayur asem Jawa Timur sangat sederhana dan mudah untuk dipraktekkan. Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya!