Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur asam banjar . Sayur asam banjar mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur asam banjar umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem Banjar Tanpa Ikan.
Setelah mendidih, anda bisa masukkan potongan buncis dan asam jawa masak sebentar baru masukkan daun ubi dan tomat.
Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya.
Anda dapat memasak Sayur asam banjar menggunakan 14 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur asam banjar yang baik.
Bahan-bahan Sayur asam banjar
- Siapkan 1 ikat untuk sayur sawi.
- Siapkan 1 buah untuk timun.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kacang panjang.
- Anda Membutuhkan Beberapa lembar untuk kol.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat, iris tipis.
- Siapkan 2 buah untuk belimbing wuluh, iris tipis.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan Seruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Micin secukupnya (bisa di skip ya).
Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap. Sayur kambang tigarun merupakan lalapan orang Banjar yang saat ini sudah cukup sulit ditemukan. Selain cacapan asam, ada lagi makanan terkenal di Banjarmasin serupa lainnya yang diberi nama. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Cara Membuat Sayur asam banjar
- Haluskan semua bumbu.
- Didihkan air kemudian masukkan semua sayuran lalu masukkan bumbu halus,,masukkan juga irisan tomat dan belimbing wuluh,,tambahkan garam dan micin.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.