Resep: Sayur Asem yang Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Asem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Sayur Asem yang benar.

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Anda Membutuhkan 5 batang untuk kacang panjang, potong-potong 5cm.
2. Siapkan 1/2 buah untuk labu siam.
3. Siapkan 1 buah untuk jagung manis.
4. Siapkan 1 untuk genggang daun melinjo.
5. Siapkan 4 buah untuk cabe hijau.
6. Siapkan 5 sdm untuk larutan asem jawa kental.
7. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
8. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
9. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
10. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
11. Anda perlu 5 buah untuk cabe merah kriting.
12. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
13. Anda perlu 1 buah untuk trasi.
14. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah sisir.
15. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk garam.
16. Anda perlu 750 ml untuk air.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Langkah-langkah Sayur Asem

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan trasi. Serta Potong semua sayuran..
2. Tuangkan air pada wajan, masukkan labu dan jagung. Jika sudah mendidih, masukkan salam dan sereh, tunggu sampai labu dan jagung mulai empuk, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan cabe hijau..
3. Jika sayur mulai matang, masukkan bumbu halus, air asam jawa, gula dan garam. Tutup sampai sayuran benar-benar matang. Angkat dan sajikan..

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.