Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Asem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Asem yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Anda perlu 1 buah untuk labu siam kupas.
- Anda perlu 1 buah untuk jagung manis.
- Anda Membutuhkan 5 batang untuk kacang panjang.
- Siapkan 3 sdm untuk kacang tanah cuci bersih.
- Anda perlu 5 cm untuk Laos geprek.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk rawit merah haluskan. Boleh skip kl ga Suka pedas.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk Asam jawa mentah.
- Siapkan 50 gram untuk biji melinjo / selera.
- Siapkan 1 genggam untuk daun melinjo.
- Anda perlu 100 gram untuk nangka Muda kl ada.
- Anda Membutuhkan 1/2 bungkus untuk Asam jawa / 70 gram.
- Anda perlu 2 1/2 liter untuk air..masak nya sepanci 🤣🤣.
- Anda perlu 5 sdm untuk Gula pasir / selera.
- Siapkan 2 sdt untuk garam halus.
- Siapkan 2 sdt untuk penyedap.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Langkah-langkah Sayur Asem
- Bersihkan sayuran.Kemudian potong2..
- Didihkan air masukan biji melinjo.nangka. Laos, cabe Dan Daun salam, masak sekitar 15 menit.
- Tambahkan jagung manis..labu siam.kacang tanah. Daun melinjo.masak hingga jagung Dan labu matang..
- Tambahkan larutan Asam jawa. Garam Dan penyedap. Gula pasir, koreksi rasa..jika kurang Asam tambahkan lagi air Asam..pake yg sisa sebelumnya aja kl masih Ada. Kl belum Ada rasa manis nya tambahkan gula..kalau sudah pas masukan kacang panjang masak sampai kacang panjangnya tidak bau mentah jgn terlalu lembek..
- Kalau saya masak sayur Asem pasti pakai gula pasir biar Ada rasa manis nano Mano nya..🤤ga cuma Asem kecut.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.