Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem Jawa . Sayur Asem Jawa sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem Jawa umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Anda dapat memasak Sayur Asem Jawa menggunakan 11 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Asem Jawa yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem Jawa
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk sayur kakung.
- Anda Membutuhkan 5 untuk buah/kupas kubis.
- Anda perlu 5 buah untuk kacang panjang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jagung manis.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (laos).
- Siapkan 1 bungkus untuk asam jawa (aku pakai asam jawa matang).
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Cara membuat sayur asem Jawa ndeso : Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan.
Cara Membuat Sayur Asem Jawa
- Siapkan bahan-bahan masakannya..
- Didihkan air, kemudian masukkan jagung manis. Masak hingga terlihat setengah matang..
- Masukkan irisan bawang merah bawang putih, lengkuas, dan asam jawa..
- Tambahkan kubis dan kacang panjang. Masak hingga terlihat lebih lunak..
- Masukkan sayur kangkung..
- Tambahkan tomat, gula, dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih..
- Sayur Asam Jawa siap dihidangkan..
Ada berbagai versi resep sayur asem, antara lain; sayur asem betawi, sayur asem jawa, dan sayur asem sunda. Perbedaannya terletak pada buah asem dan bumbu yang digunakan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah. Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara.