Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur asem . Sayur asem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur asem biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Anda dapat memasak Sayur asem menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur asem yang benar.
Bahan-bahan Sayur asem
- Anda perlu 1 bks untuk sayuran asam komplit.
- Siapkan 1/2 bks kecil untuk asam jawa/ 2ptg asam kandis.
- Anda Membutuhkan 600 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 bh untuk cabai keriting.
- Anda perlu 1 bh untuk cabai rawit.
- Siapkan 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdm untuk gula pasir/gula aren.
- Siapkan 1 bh untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 bks untuk terasi abc.
- Anda perlu Sedikit untuk kaldu bubuk.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Cara Membuat Sayur asem
- Siapkan bahan cuci bersih sayuran Dan potong-potong, haluskan bumbu Dan geprek lengkuas.
- Didihkan air bersama asam jawa, masukkan potongan jagung dan kacang tanah masak hingga setengah matang tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta terasi, lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan labu siam bila sudah mulai empuk masukkan daun melinjo, kacang panjang, koreksi rasa angkat. Sayur asam siap di sajikan..
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.