Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem Betawi . Sayur Asem Betawi wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem Betawi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans.
Anda dapat memasak Sayur Asem Betawi menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Sayur Asem Betawi yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem Betawi
- Anda perlu untuk Bahan sayuran.
- Anda perlu 1 buah untuk terung.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 untuk jagung.
- Siapkan sesuai selera untuk Kubis.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Asam jawa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula jawa.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu.
- Siapkan 2 untuk cabai merah besar (buang isinya).
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Siapkan 2 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 untuk terasi abc sachet.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Masyarakat di Jakarta populer dengan kuliner sayur asem Betawi, sementara orang Sunda (Bandung) memberi nama sayur asam Sunda, dan di Sumatera ada resep sayur asam Karo dengan cita rasa. Kumpulan Aneka Resep Sayur Asem Betawi adalah salah satu sayur favorit semua orang walapun asli dari jakarta namun sayur ini sudah terkenal.
Cara Membuat Sayur Asem Betawi
- Potong bahan sayuran sesuai selera.
- Haluskan bumbu dengan blender.
- Didihkan air, masukan daun salam dan lengkuas. Masukan jagung, kacang panjang dan bumbu..
- Tunggu hingga air mendidih, tambahkan asam jawa, gula jawa, kaldu bubuk, garam..
- Masukkan kubis dan terung. Tunggu hingga mendidih kembali dan sayuran matang. Angkat dan hidangkan.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem memiliki filosofi menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam. Langsung kita bahas cara membuat resep sayur asem betawi.