Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Gangan Asam/sayur asem ikan kakap . Gangan Asam/sayur asem ikan kakap patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Gangan Asam/sayur asem ikan kakap lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ikan kakap salah satu ikan laut yang banyak digemari, selain rasanya yang lezat dan gurih, ikan kakap ini sangat cocok dimasak apapun,baik dibakar, di pepes ataupun digoreng dan tentunya masih banyak aneka masakan berbahan dasar ikan kakap.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Anda dapat membuat Gangan Asam/sayur asem ikan kakap menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Gangan Asam/sayur asem ikan kakap yang benar.
Bahan-bahan Gangan Asam/sayur asem ikan kakap
- Siapkan 250 gram untuk daging ikan kakap.
- Siapkan 800 ml untuk air.
- Siapkan 1 biji untuk jeruk nipis.
- Siapkan 1 buah untuk timun potong memanjang buang biji.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk kacang panjang potong2.
- Siapkan 1 iris untuk kol potong2.
- Siapkan 1 biji untuk tomat potong2.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk cabe merah buang biji potong memanjang.
- Anda perlu 1 batang untuk serai geprek.
- Siapkan 1 cm untuk laos geprek.
- Siapkan 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur/penyedap (saya totole).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 7 biji untuk bawang merah.
- Siapkan 3 biji untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk kemiri.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu Seujung jari untuk terasi.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu.
Langkah-langkah Gangan Asam/sayur asem ikan kakap
- Marinasi ikan dengan jeruk nipis.ulek bumbu halus kemudian tumis dengan 1 sdm minyak goreng.
- Didihkan air setelah mendidih masukan bumbu, masukan ikan,serai,lengkuas,tunggu hingga ikan hampir matang, masukan timun,kol,kcg pjg.
- Tambahkan tomat, cabe merah, garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa. Koreksi rasa. matikan kompor.
Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur ini sangat cocok disantap bersama Ayam Goreng, Ikan Bakar plus lalapan mentah dan Sambal Terasi Goreng. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.