Cara Membuat Sayur Asem Paling Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur Asem yang baik.

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Anda Membutuhkan 50 gr untuk kacang tanah, rebus (sy skip).
2. Anda perlu 50 gr untuk melinjo (sy daun melinjo).
3. Anda perlu 50 untuk kacang endul (sy skip).
4. Anda Membutuhkan 2 bh untuk jagung manis potong kecil.
5. Siapkan 10 bh untuk labu siam, potong kecil.
6. Anda Membutuhkan 5 btg untuk kacang panjang potong uk 4 cm.
7. Anda Membutuhkan 1000 ml untuk air.
8. Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat buang biji, belah 4 bag.
9. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa(cairkan dgn air).
10. Siapkan 1 lbr untuk daur salam.
11. Siapkan 3 cm untuk lengkuas geprek.
12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
13. Anda perlu 1 bh untuk cabe merah buang bijinya.
14. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri sangray.
15. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
16. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
17. Anda perlu 3 sdt untuk gula merah.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Langkah-langkah Sayur Asem

1. Cuci bersih sayuran lalu potong², rebus kacang tanah, tiriskan, sisihkan.
2. Didihkan air masukan kacang endul, kacang tanah, melinjo, jagung, lengkoas, daun salam, air asam jawa lalu aduk² hingga matang.
3. Masukan bumbu halus biarkan mendidih sebentar lalu masukan kacang panjang, labu siam dan tomat masak hingga mendidih, sesekali sambil di aduk, cek rasa matang angkat.
4. Sajikan hangat.

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.