Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sayur Asem yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Siapkan 1 untuk pepaya muda ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 untuk jagung manis.
- Anda perlu 3 untuk terong ukuran sedang.
- Siapkan 2 ikat untuk kacang panjang.
- Anda perlu untuk Daun dan buah melinjo (secukupnya).
- Siapkan untuk Segenggam kacang tanah.
- Siapkan 3 buah untuk asam jawa.
- Siapkan 5 untuk cabai merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 untuk daun salam.
- Siapkan untuk Gula, garam dan penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Cara Membuat Sayur Asem
- Potong semua bahan - bahan, cuci dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, didihkan air. Setelah air mendidih masukan jagung, buah melinjo dan irisan pepaya. Tunggu hingga setengah matang, kemudian masukan semua bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam.
- Masukan gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu mendidih, tambahkan kacang panjang, terong ungu dan daun melinjo. Matikan kompor dan siap dihidangkan🥰🤗.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.