Resep: Sayur Asem Paling Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Sayur Asem yang baik.

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Siapkan 200 gr untuk daging ayam bertulang.
2. Anda perlu 50 gr untuk buncis.
3. Siapkan 1 untuk wortel.
4. Anda Membutuhkan 3 buah untuk janten.
5. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
6. Siapkan 2 biji untuk asam jawa (bisa diganti jeruk nipis atau belimbing wuluh).
7. Anda perlu 1/2 bonggol untuk jagung.
8. Anda Membutuhkan 1 bonggol untuk kecil brokoli.
9. Anda perlu 1/2 untuk bawang bombay.
10. Anda Membutuhkan 4 untuk siuang bawang merah.
11. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
12. Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
13. Anda Membutuhkan 4 untuk cabe merah besar.
14. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
16. Siapkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
17. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula jawa.
18. Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
19. Anda Membutuhkan 400-450 ml untuk air.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Langkah-langkah Sayur Asem

1. Tumis bumbu, bm, bp, cabe,bawang bombay.
2. Masukkan ayam yg sudah dipotong2.
3. Tambahkan air, daun salam, lengkuas.
4. Masak sampai ayam berubah warna, dan mulai empuk, lalu masukkan sayuan.
5. Masak kurang lebih 7 menitan sampai mendidih,lalu beri garam dan gula serta tomat.
6. Masak sebentar 2 menit lalu koreksi rasa, setelah matang matikan api, Sayur Asem siap disajikan, Selamat Menikmati..

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.