Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Cilok tahu pong kulit udang . Cilok tahu pong kulit udang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Cilok tahu pong kulit udang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur dan ikat dengan daun kucai.
Tahu Pong disajikan bersama saus encer berwarna coklat yang merupakan campuran dari gula merah, kecap manis, bawang putih dan petis udang.
Anda dapat memasak Cilok tahu pong kulit udang menggunakan 8 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Cilok tahu pong kulit udang yang benar.
Bahan-bahan Cilok tahu pong kulit udang
- Siapkan untuk Kulit udang.
- Anda perlu 10 buah untuk tahu pong.
- Siapkan 300 ml untuk air.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan 12 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan 14 sdm untuk tepung kanji.
- Siapkan untuk Daun bawang.
Dengan udang cukup banyak dan berukuran besar dibalut tepung membuat gorengan ini sangat nikmat. Menikmati Tahu Pong terasa lebih nikmat jika. Lezatnya tahu dan toge akan semakin lengkap dengan tambahan gimbal udang dan sambal petis khas Semarang. Yuk simak resep tahu gimbal tersebut di sini.
Langkah-langkah Cilok tahu pong kulit udang
- Cuci bersih kulit udang hati2 kena bagian yg tajam bisa terluka, lalu campur dengan bawang, air dan garam lalu blender, saring peras ambil sarinya..
- Campur terigu dengan air sari kulit udang dalam panci aduk hingga terigu larut lalu masak dengan api kecil aduk terus sampai mengental, matikan api.
- Pindahkan ke baskom masukkan daun bawang yg sudah di iris, tambahkan tepung kanji aduk2 menggunakan centong karena adonan masih panas, kalau sudah hangat bisa di uleni dengan tangan sampai bisa di pulung.
- Belah tahu menjadi 4 bagian beri isian adonan cilok, lalu kukus 15-20 menit..
- Sisa adonan di bentuk menjadi cilok, lalu rebus dalam air mendidih yg sudah ditambahkan sedikit minyak goreng, rebus sampai cilok mengapung.
- Cilok tahu pong kulit udang siap disajikan,, jadi pikir2 lagi sebelum membuang kulit udang ya bunda..
Menurut warga di Semarang, penamaan tahu gimbal ini sendiri didasarkan pada bakwan yang digoreng dengan campuran udang. Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya. b. Parut wortel dan iris halus daun bawang. Khasiat.co.id - Udang adalah salah satu binatang air yang biasa dikonsumsi karena memiliki rasa yang lezat. Udang biasanya diolah menjadi aneka olahan lezat seperti tumis, udang goreng maupun campuran sayur.