Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cilok lembut Anti Keras . Cilok lembut Anti Keras semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Cilok lembut Anti Keras biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Cilok lembut Anti Keras menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Cilok lembut Anti Keras yang baik.
Bahan-bahan Cilok lembut Anti Keras
- Anda perlu 500 gram untuk tepung terigu.
- Siapkan 250 gram untuk tepung tapioka.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 1 batang untuk daun seledri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk Lada bubuk.
- Anda perlu 1 sachet untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
Cara Membuat Cilok lembut Anti Keras
- Siapkan bahan-bahan, Haluskan bumbu-bumbu.
- Rebus bumbu halus bersama dengan air hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu aduk merata (proses inilah yang nantinya akan membuat cilok kenyal, lembut namun tidak keras saat sudah dingin).
- Setelah terigu sudah merata diaduk.masukan daun bawang,seledri, dan juga telur aduk rata pakai centong.kemudian masukkan tapioka perlahan lahan.aduk lalu masukkan sedikit tapioka, aduk lalu masukkan tapioka lakukan hingga selesai.lalu uleni pakai tangan saat adonan sudah hangat..
- Bulat adonan satu persatu..hingga habis.
- Rebus cilok yang sudah dibulatkan hingga mengapung (tanda cilok sudah matang)..
- Hidangkan bersama bumbu kacang (bumbu kacang nya saya beli yang kemasan ya)tinggal kasi air hangat..