Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bakso / Cilok tempe saus kacang . Bakso / Cilok tempe saus kacang mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Bakso / Cilok tempe saus kacang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.
Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball.
Cimol beranak cilok pun juga dapat kita kreasikan seperti halnya bakso hamil dan bakso beranak.
Anda dapat membuat Bakso / Cilok tempe saus kacang menggunakan 15 bahan dan 10 step by step. Begini cara membuat Bakso / Cilok tempe saus kacang yang baik.
Bahan-bahan Bakso / Cilok tempe saus kacang
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk Tepung terigu.
- Anda perlu 75 gr untuk tepung Maizena.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 110 gr untuk tempe (1/2 papan).
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 1/2 bungkus untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk penyedap rasa.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 butir untuk telur ayam.
- Siapkan sesuai selera untuk Boleh tambah bawang merah dan bawang daun.
- Siapkan untuk Saus kacang.
- Siapkan 1 bungkus untuk sambal sinti.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
Cilok crispy saus bolognese. foto: Instagram/@depaii.kitchen. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang, sedangkan membuat kreasi lanjutannya bisa di beri isi, dibakar ataupun digoreng. Di beberapa daerah seperti di Bengkulu, kuliner ini mirip dengan sate kojek dengan variasi ukuran yang lebih kecil. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus.
Cara Membuat Bakso / Cilok tempe saus kacang
- Kukus tempe selama 5 menit lalu hancurkan.
- Didihkan air sampai matang. Gunanya untuk menyiram adonan bakso/cilok.
- Iris bawang putih, lalu campurkan semua bahan kecuali telur kedalam satu wadah..
- Campurkan kukusan tempe, campuran bahan, dan telur menjadi satu adonan dengan menambahkan air panas sedikit 2. Campurkan hingga adonan berbentuk Kalis..
- Bentuk adonan bulat2. Ukuran nya sesuai keinginan..
- Didihkan air, bila sudah mendidih masukan adonan yang telah di bentuk bulat.
- Bila adonan telah mengapung, pertanda cilok/ bakso nya telah matang..
- Masak bumbu sinti dengan campuran air panas, dan bahan saus..
- Masukkan cilok/bakso ke dalam bumbu yang sedang dimasak. Ketika sudah tercampur rata matikan kompor..
- Cilok/bakso tempe siap di santap.
Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan rasa dari cilok itu sendiri. Cara membuatnya pun sangat mudah sekali. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Resep cilok ini dibuat dengan bahan sederhana dan dijamin teksturnya kenyal dan juga empuk.