Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cilok Empuk Bumbu Kacang . Cilok Empuk Bumbu Kacang mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Cilok Empuk Bumbu Kacang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
EMPUUK CILOKNYA, COBAIN DECH! - Cilok Instan Bumbu Sambal Kacang.
Anda dapat memasak Cilok Empuk Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Cilok Empuk Bumbu Kacang yang baik.
Bahan-bahan Cilok Empuk Bumbu Kacang
- Anda perlu 125 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 125 gr untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih goreng.
- Siapkan 1 batang untuk daun bawang iris tipis (boleh diskip).
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1 1/2 gelas belimbing untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu Kacang.
- Siapkan 2 sdm untuk bumbu pecel.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabai rawit (klo suka pedas boleh ditambah).
- Anda perlu 1/2 gelas belimbing untuk air putih.
- Siapkan 2 sdm untuk saos tomat.
Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok. Masukkan selai kacang, air panas, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang.
Langkah-langkah Cilok Empuk Bumbu Kacang
- Siapkan bahan.Haluskan bawang putih goreng sisihkan.
- Campurkan tepung terigu dan air aduk rata sampai tidak bergerindil.Tambahkan bawang putih dan daun bawang aduk rata..
- Masak adonan tepung terigu tersebut diatas api kecil sampai seperti lem..
- Setelah itu campurkan tepung tapioka,garam,lada dan kaldu bubuk pada adonan tepung terigu sampai tercampur rata dan kalis..
- Panaskan air sampai mendidih,bulat- bulat adonan sesuai selera lalu rebus sampai menggapung. (Saat membuat bulatan tangan kasih minyak sayur/tepung tapioka agar tidak lengket)..
- Bumbu kacang :campurkan bumbu pecel, bawang putih da cabai rawit haluskan.masak semua bahan dengan ditambahkan air putih dan saos tomat sampai agak menggental..
- Setelah semua siap tinggal disajikan..
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Ini resep cilok yg buat seblak kemarin. Sebenernya emang suka bikin cilok ini buat nyemil.